主料:
肋排，
500克
辅料:
生姜，
1个，
白芝麻适量，
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
老抽，
1勺，
醋，
3勺，
冰糖，
40克懒人糖醋排骨的做法步骤
1.肋排约500克切小段，洗净滤水。
2.准备一个小碗，倒入料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，香醋3勺，冰糖40克。
3.锅倒少量油，放切了4片的生姜。
4.倒入排骨，大火炒至排骨变色，微焦。
5.倒入小碗中的调料，翻炒几下。
6.倒入水，没过排骨。
7.盖上锅盖，中火煮30分钟，开盖，放适量盐，大火收汁。
8.收汁，起锅前洒上白芝麻。
9.盛盘即可。
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热菜 肋排
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